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ミシュラン2つ星店で食中毒

緩和ケア医が、辛いまんじゅうに当たったけれど
すばらしい演技力で・・・(辛そうに見えなかった)、
ということになっております。
が、
実はもともと辛いもの大好きなんですよ。
広島風つけ麺でも辛さ5倍にするとか。
ごく普通にありえるまんじゅうとしておいしく食べましたので
罰ゲーム的な印象の味ではなかったです。
次は激辛まんじゅうを御用意してくださいね。

さて、
ミシュラン2つ星店で食中毒が出た、
というニュースを聞くと、
ノロかな、カンピロバクタかな、サルモネラかな?
(これが3大原因微生物です)
避けられない事故のような食中毒もあるからなあ、
と思うところですが、
この店はフグ料理専門店 東京・銀座の飲食店「ふぐ福治」だった、
ということのようです。
2011年12月2日jiji.com
フグ調理師免許取り消し=ミシュラン二つ星店食中毒-都
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201112/2011120200859&rel=y&g=soc

記事によると、
「トラフグの肝臓を自ら調理し、「肝ポン酢」として女性客らに提供。」
とのことです。

ときどき、釣ったフグを自分で調理して
フグ中毒で運ばれる人がいますが、
料理店がこれをやっちゃ いけません。
とくにフグ料理店では、絶対ダメ。
こんな店はつぶれてしまったほうがいい、とまで思います。

今シーズン初のフグ料理
そごうレストラン街 波奈のふくふく御膳2500円。
茶わん蒸し
P1010946.JPG広島ブログ
★インフルエンザ情報
12月5日国立衛生研究所の発表。
現在までの流行株は
A香港型(H3)がほとんど(96例)。
AH1pdm(昨年までのいわゆる新型)は2件のみです。
一昨年と昨年で、若年者はほとんど新型に感染がすんだ
ということなのでしょうかねえ。
今後の推移に注目です。
https://hasseidoko.mhlw.go.jp/Byogentai/Pdf/data1j.pdf

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来季のカープは期待できる

昨夜のNHKサンデースポーツ、
野球解説4名のうち佐野慈紀さんは
来シーズン期待できるチームとしてカープを挙げました。
今年ヤクルトは若手が伸びて優勝争いすることができたが、
カープも同じような状況になってきている、と。

全国放送でこう言ってもらえると、うれしいですねえ。

先発はバリントン、マエケン、大竹、福井、新人の野村。
あと1名いればよかったので
ジオがいればよかったのですが。
篠田に期待しています。

8回は今村、
9回はサファテ。
7回を投げる中継ぎさえがんばれば
投手陣は期待できそうですね。
岩見など若手に期待しましょう。

ファンクラブの入会手続きも終わりました。
来年のシーズンも、楽しみですねえ。


写真は偽レブの会。
料理は多くの方がアップされているので、
日本酒の写真を。 善七。
そのほかには賀茂鶴の並等酒がありました。
P1020042.JPG広島ブログ
★インフルエンザ情報
とくに新しい情報はありません。

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偽レブの会

昨日はナナパパ主催 偽レブの会でした。
広島ブログのランキング1位2位が顔をそろえる会なんて
ありえませんよね。
他にもブログでいつも読ませていただいている方も多く、
初対面でもはじめてあった気がしない、
古くからの知り合いのような気がするという
とても不思議な感じです。
あっというまに時間がすぎました。
整体師 金星さんには
左腰~下腿にかけての違和感を軽くする方法を
実演して教えてもらったり(しかもタダで)。
http://blog.goo.ne.jp/kinsei_001/
みなさん、ありがとうございました。

さて、
今日は日本宇宙少年団広島分団の活動日。
もう出かける時間です。
写真の整理をする時間もありませんので、あとは明日に。

本日のお勉強はバレーボールのお話。

写真はドリミネーション
P1010983.JPG広島ブログ
★インフルエンザ情報
とくに新しい情報はありません。

本日のお勉強
バレーボールで生じた長母指伸筋腱皮下断裂の1例
広島医学 2011年10月号
JA廣島総合病院整形外科 高田 菜々子 先生ほか
要点
49歳男性、10年前からバレーボールをしていた。
オーバーレシーブで受ける時に左手関節背側に疼痛。
2ヶ月後に腫脹、違和感が出現した。
カバンを持とうとして左母指関節の伸展障害が生じ受診した。
長母指伸筋腱がLister結節部分で断裂していた。
腱の編み込み縫合術をおこなった。
***

スポーツでは、腱断裂は時にみられます。
長母指伸筋腱断裂はスキーや格闘技でよくみられますが、
バレーボールではまれで、2例目だそうです。
Lister結節部の断裂では、繰り返される手関節の過伸展運動が
腱に慢性炎症を生じさせるのが原因と
考えられているそうです。

予防のためには、手関節を過伸展させないことが重要だそうです。

しかし、オーバーレシーブというのは
手関節を過伸展する動きです。
つまり、予防のためにはオーバーレシーブはするな、ということ。
そうなると
1:選手としてのプレイスタイルを変える
   =オーバーレシーブは二度としない
2:バレーボールをやめる
ということしかないような・・・。
手指にサポーターを着けてのプレイはダメでしょうしね。

ちなみに私は医師ですので、手指は非常に大事です。
打撲し腫れたりして指先の感覚が鈍ったのでは商売に差し支える。
バレーボールは、避けるべきスポーツと思っていますので
社会人になってからは全然やってませんし
(病院のバレーボール大会なんてのもあったのですが)、
やろうとも思っていなかったんですよ。

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薬物乱用防止教室

緩和ケア薬剤師です。
30日、小学校で薬物乱用防止教室をしました。
6年生80名弱に5時間目、45分間おはなしをしました。

いちばん大切なことは
「お薬を他人に渡して良いのは医師と薬剤師だけです
(歯科医師、獣医師それからドラッグストアなどの登録販売者を含む)。」
「本当の友だちは、けっしてあなたを悪いことに誘いません。」
この二つのことをわかりやすく伝えたつもりです。

10年くらい前の小学生とくらべると・・・
「自分は家族に大切だと思われている」と感じている児童がすくなくなっているような気がします。
「おなかがすいた感じがわからない」児童がいます。
「骨折の痛みを想像できない」児童がいます。
自分の痛みが想像できないと「他人の心の痛み」はわからないだろうな・・・と思いました。

広島市内でもあなたたちは魔の手や悪の道が引きずり込もう、誘おうとしているよ、
狙われているんだよ、ということはお話ししました。
自分を大切にすること
友だちを大切にすること
困ったときはおうちの人や学校の先生、病院の先生に助けを求めていいんだよ、
という話をしました。
知らない人についていっちゃあダメだよ、
という話をしました。

質問では妊娠・授乳期は
お酒・タバコはもちろん赤ちゃんに悪影響があること
髪を染めることもおすすめできない、
という話をしました。
男子だから関係ないと思うのは大間違い!という話もしました。
みんな、とってもいい顔でまっすぐこちらを見て
話を聴いてくれたので、嬉しかったです♪
6年生のみなさんの輝かしい前途を祝福します!!!

新しいデジカメで撮影したドリミネーション
やはり昨年とは違ってよくうつりますね。
デジカメの進歩、すごいです。
P1010979.JPG広島ブログ
★インフルエンザ情報
12月3日から東区温品小学校、安佐南区川内小学校で学級閉鎖となっています。

経団連会長がインフルエンザで会議欠席というニュースも。
ワクチンは接種されていたのでしょうかね。
産経新聞 12月1日(木)16時27分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111201-00000546-san-bus_all

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消費税は15%に

消費税増税の論議がおこっています。
でも、
何年も前から、この論議はあります。
消費税増税した政党は次の選挙で負けますから
どの政党もやらないで先送りしてきたのです。
少し前には、自民と民主の「大連立」なんていう話が出ましたが
自分たちの政権では消費税増税はしたくない、
でも国の将来を考えれば増税するしかない、
ということなのです。

少し前、内閣府の審議官の方の講演を聴く機会がありました。
私が話をする講演の、一つ前の講演だったのです。
記憶を頼りにまとめると
日本の国債発行額は世界で類をみない異常な額であり、
世界がそろそろ日本を見捨てつつある。
ギリシャの財政危機が問題になっているが
このままでは日本も国際的な管理下におかれる可能性がある。

国債発行を擁護する意見・根拠として
「日本人は貯蓄をする国民性があり、
貯蓄額は国債発行額より多いので心配いらない、
国内だけで解決できる問題だ」、
と主張される人がいますが、
あと2年または3年で貯蓄総額より国債発行額が多くなる。
彼らの発言の根拠はなくなる。

上げ潮派などと言われる楽観論者もいますが、
これだけ国債を発行してきても上げ潮になっていないし
今後、上げ潮になる状況にもない。

何しろ毎年の国家予算のかなりの部分を
国債の借金(利息)返済が占めている。
増税し、その金で国債の元本そのものを返済し
借金体質を解消する道筋をつけなければ破たんする。
最低でも消費税10%に上げるしかない。
***

諸外国では消費税は20%程度の国はたくさんあります。
講演のあと、フロアで聞いてみました。
消費税は10%ではじつはまだ不足で、15%は必要でしょう、
という御意見でした。
私も、そのとおりだと思います。
それと同時に
企業の減税策をすすめて、企業が国外に出るのを止めないと
雇用や国内景気は良くならないと思います。

中国では人件費はどんどん高くなってきており、
企業(製造業)が中国に出ていくのは
もうそろそろ終わりにすべきだと思うんですけどねえ。


ラーメン千番、前の店は、今は更地になっています。
移転したのだそうです。
これは前の店での写真。
P1150604.JPG広島ブログ
★インフルエンザ情報
とくに新しい情報はありません。

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